Dia da Pizza celebra paixão mundial por um dos pratos mais amados
Pizza margharita with melted cheese
Mundial – Neste dia 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza, uma data que homenageia um dos alimentos mais queridos e populares em todo o mundo. No Brasil, a celebração foi oficializada em 1985 pelo então secretário de turismo de São Paulo, Caio Luiz de Carvalho, após um concurso que elegeu as melhores pizzas de mussarela e margherita. A paixão nacional pela pizza transformou a data em um sucesso que ultrapassou os limites do estado paulista e se espalhou por todo o país.
Curiosidade
A origem da pizza remonta à antiga Roma e Grécia, onde pães achatados eram consumidos com azeite e ervas. No entanto, a pizza como se conhece atualmente, nasceu em Nápoles, na Itália, no século XVIII, quando o tomate passou a ser utilizado como cobertura. A famosa Pizza Margherita foi criada em 1889 em homenagem à rainha Margherita di Savoia, com as cores da bandeira italiana: vermelho (tomate), branco (mussarela) e verde (manjericão).
Rodou o mundo
A pizza conquistou o mundo e, atualmente, os Estados Unidos lideram o consumo, com cerca de 3 bilhões de pizzas consumidas por ano, especialmente em cidades como Nova York e Chicago. Em seguida, vem a própria Itália, berço da iguaria, e o Brasil, que ocupa uma posição de destaque, com São Paulo sendo considerada a capital nacional da pizza, com mais de 1 milhão de unidades vendidas diariamente.
Versátil, saborosa e símbolo de confraternização, a pizza segue unindo culturas e paladares ao redor do mundo.
Informações e imagem: Divulgação/Internet
