Pão de queijo: o queridinho de Minas em uma versão simplificada
O pão de queijo é considerado patrimônio brasileiro. Apesar de não se saber ao certo quando a mistura de queijo com polvilho surgiu, histórias contam que foi em Minas Gerais no tempo da escravidão, por volta do século XVII.
Com o tempo muitas variações da iguaria foram surgindo. Uma delas é o pão de queijo tipo bolo. Uma receita simples e rápida, feita em uma forma de bolo, sem precisar sovar ou fazer as tradicionais bolinhas. Experimente o sabor surpreendente do bolo de pão de queijo.
Confira a receita:
Ingredientes para (12 porções)
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 150 g de queijo mussarela em pedaços
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
- Unte uma forma de furo com um pouco de óleo e polvilhe levemente com polvilho.
- Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 180 graus.
- Coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal no liquidificador e bata bem.
- Acrescente aos poucos as três xícaras de polvilho e o fermento e bata novamente. (algumas pessoas preferem colocar os ingredientes secos em uma travessa para misturar).
- Despeje na forma untada e leve ao forno por 35 minutos
Sirva com um café quente ou o chá de sua preferência.
Foto: Reprodução/O Jornaleiro
Please follow and like us:
